Anvisa proíbe venda de três marcas de ‘café fake’ impróprio para o consumo
Amostras continham micotoxina produzida por fungos, matérias estranhas e impurezas
Anvisa determinou o recolhimento de três marcas de pó para o preparo de bebida sabor café, produto que popularmente passou a ser chamado de cafake, ou café fake. Com isso, está proibido comercializar, distribuir, fabricar ou fazer propaganda e uso dos produtos.
A proibição atinge as seguintes marcas e empresas:
- Pó para o Preparo de Bebida Sabor Café - Master Blends Indústria de Alimentos Ltda.
- Pó para o Preparo de Bebida Sabor Café Tradicional Marca Melissa - D M Alimentos Ltda.
- Pó para o Preparo de Bebida Sabor Café Preto Marca Pingo Preto - Jurerê Caffe Comércio de Alimentos Ltda.
Segundo a Anvisa, a medida foi adotada após inspeção realizada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que verificou as condições de produção.
Nos três casos foi encontrada matéria-prima imprópria para o consumo humano, “contaminada com ocratoxina A, uma micotoxina produzida por fungos.”
Também foi detectado nas amostras a presença de matérias estranhas e com impurezas, “denominadas incorretamente no rótulo como polpa de café e café torrado e moído, que na verdade eram cascas e resíduos de café.”
A Anvisa diz ainda que a contaminação foi encontrada no produto acabado, o que indica “falhas nas boas práticas de fabricação, no processo de seleção de matérias-primas e na produção e controle de qualidade do produto final.”
Os rótulos dos produtos também continham imagens e informações que podem causar erro e confusão em relação à natureza do produto, podendo levar o consumidor a entender que o produto se trata de café.
Sobre o ‘cafake’
O pó sabor café começou a ganhar espaço nas prateleiras dos mercados pouco depois da alta no preço do café. Eventos climáticos que afetaram safras, aumento da demanda internacional pelo produto e estoques baixos fizeram o preço do grão disparar. Em meio a esse cenário, o pó de café tradicional passou a ser vendido com preços que beiram os R$ 50 a embalagem de 500 gramas.
O espaço para ‘produtos genéricos’ estava aberto. O pó sabor café, ou café fake, é encontrado nas prateleiras por menos de R$ 15. Mas desde que passou a ser comercializado, o produto é alvo de investigação por confundir o consumidor com embalagens que lembram as do produto original e não entregar o que anunciam.
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